Название ресторана, в котором я сегодня ужинал, наводит на мысль о том, что кому-то очень хотелось вставить в него русский мат, но все же неимоверным усилием воли он удержался от соблазна. Название - "Шуй ху джу".
(зато на ресторане братьев Хуй, недалеко от моего хостеля, он потом отвел душу)
В шуй-ху-джу была замечательная еда, кстати, сычуаньская кухня.