Куры тесно сидят в клетке с обломанными клювоми (клювы ломают, чтоб куры не клевали друг друга) из всех движений им дозволены еда, испражнение и "снесение" яиц. Таково положение большинства
В 1920-е не было гетерозисных гибридов (кроссов) кур. Это они несутся в первый год по 5-6-7 яиц, классические породы в яйценоскости не прибавили. Но и жрут гибридные несушки как не в себя.
Это нехороший показатель даже для кур "народной селекции". Подозреваю, что Вы руководствовались бытующим в народе мнением, что курица сама найдет, что пожрать, где поспать и чем обогреться. Птица, которой создаются соответствующие условия (сбалансированный рацион, световой день, микроклимат) несется ежедневно.