Anatoly Vorobey (avva) wrote,
Anatoly Vorobey
avva

Categories:

мафины и брауниз

Мелкое ночное хулиганство экспромтом в переводческой рассылке, только что, моего авторства.

On Sun, Aug 10, 2003 at 08:18:49PM -0400, [...] wrote:
> Хотелось бы узнать, на каком основании у этих кексов и пирожных названия
> "Мафин" и "Брауниз"?

Кексы "Мафин" были названы по имени фармацевтического препарата "мафин", потому что в то время, когда они появились на рынке, были подозрения, что фирма, выпускающая их, добавляет в кексы мафин для вызывания наркотической зависимости. Мафин был лекарством, которым пользовались в 30-е годы для подавления тенденций к насилию у преступников (позже оказалось, что его действие было не лучше плацебо, и им перестали пользоваться); считалось, что особенно хорошо он действует на членов мафии, и это неподтверждённое фактами убеждение привело к тому, что фармацевтическая фирма стала рекламировать и продавать его под таким названием.

История названия пирожных "Брауниз", с другой стороны, далеко не столь эффектна. Джордж Браун-третий (1911-1973) был автором самых популярных в конце 40-х годов в Америке кулинарных книг, а также вёл собственную кулинарную передачу на радио, и передача эта благодаря механизму синдикации стала знаменитой во всех уголках США. На пике своей популярности передача Брауна насчитывала несколько миллионов ревностных поклонников, три клуба фанатов по переписке, сотни местных отделений, члены которх собирались раз в две недели и вместе готовили блюда по рецептам Брауна, и два ежемесячных журнала (один официальный, санкционированный Брауном, и второй - подпольный, нарушавший копирайты и патенты Брауна). Примерно в 51-м году среди поклонников Брауна распостранилась мода называть себя "брауни" (brownie), подразумевая этим, что они вроде как идут по стопам Brown'а. Новый вид пирожного, которое Браун придумал и рецепт которого рассказал впервые в своей передаче 7 января 52-го года, приобрёл феноменальную популярность - сначала среди поклонников Брауна, но вскоре он вышел за пределы слушателей программы и читателей книг Брауна. Вследствие того, что именно самые ревностные поклонники Брауна, те, кто называли себя brownies, чаще всего готовили это пирожное для других и разъясняли его рецепт, в народе эти пирожные получили название brownies. Сам же Браун не смог приспособиться к эпохе падения популярности радио и взлёта популярности телевидения (к его магическому обворожительному голосу прилагалась, увы, откровенно отталкивающая внешность). Он постепенно растратил всё своё богатсво, спился, и умер в нищете в 1973-м году, в Нью-Йорке.

> Спасибо.

Всегда пожалуйста!
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments